お米にトレハ【ナガエ薬局】

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お米にトレハ

お米にトレハは、お米に混ぜて炊くと、ふっくらツヤツヤのご飯ができあがります。冷めてもおいしさが長持ちし、おにぎりにもぴったりです。どんなお料理にもお使いいただけますので、調味料感覚でお使いください。

380円(税込)

商品ID	3979	メーカー名	H+Bライフサイエンス
納期目安(特記事項)	3～5営業日以内で発送予定

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●1袋(500g)でお米約20kg分
●デンプンから生まれた林原トレハロース。
●お米をふっくらツヤツヤごはんに炊き上げます。柔らかい食感を保つので、冷めてもおいしく、おにぎりにもぴったりです。

＜こんな料理にも使えます＞
・ハンバーグ・ぎょうざ
・卵料理
・揚げ物
・煮物
・和え物・酢の物
・肉や魚の下ごしらえなど

【使用方法】

1.お米を洗います。
2.洗ったお米、お米にトレハ、水を炊飯釜に入れて、軽く混ぜ合わせます。(お米1kgに対してお米にトレハ約25gの割合で、水加減をやや多めにします。)
3.2を30～60分間置き、炊飯します。
4.ふっくらおいしく炊き上がったごはんの出来上がり。

【使用目安量】

コーヒー・紅茶
コーヒーの苦味、紅茶の渋味が苦手な方は、カップ１杯に計量スプーン１／５杯（約２g）

ケーキ
スポンジやクリームに使う砂糖の２割り～３割りをトレハロースに置き換えると、甘さ控えめのふっくらとしたケーキに仕上がります。

パン
パンにトレハを使用する場合は、使用する糖の50%をトレハに置き換えて使用してください。

お米・お餅
お米にトレハを使用する場合は洗米した後、米3合に対してトレハ大さじ1杯を目安に加えて炊飯してください。なお、水は通常より少し多めに加えてください。
お餅に使用する場合は、蒸す時にもち米１升に対してトレハ大さじ3杯を目安に使用してください。

卵料理
厚焼き卵の場合：卵に対してトレハを5%（卵4個に対してトレハ大さじ1杯）加えてください。
錦糸卵の場合：卵に対してトレハを3%（卵4個に対してトレハ大さじ1/2杯）加えてください。

鍋物、煮物
だし汁、煮付け汁に対して、トレハを0.5%（だし汁1Lに対してトレハ大さじ1/2杯）加えてください。
※お好みに応じて調整してください。トレハを使用することで煮崩れを抑え、アクがでにくくなります。

お肉
お肉に対して、トレハ2～3%（肉1kgに対してトレハ大さじ2～3杯）加えてください。
※肉の臭みだけでなく、肉の縮みや硬化も抑えます。トンカツやから揚げ、ハンバーグやミートボールにも効果的です。

標準栄養成分表　100g あたり
エネルギー	361
たんぱく質	0g
脂質	0g
炭水化物	90.2g
ナトリウム	0mg

★トレハロースとは

トレハロースは、酵母、キノコ、エビなどの動植物に多く含まれている天然の糖質。甘さは砂糖の４５％と控えめで、食物の乾燥や傷みを抑えたり、うま味を引き出したりと他の甘味料にはない不思議な力を持ってます。
さらに、動植物の生命維持にも大きな関わりがあって、医薬品・化粧品メーカーも注目している「生命の糖」なのです。　しかし大量に抽出するのが難しく、しかも高価なため、利用されてませんでした。
このトレハロースを林原が安価な大量生産方法を開発したことで、コストダウンに成功。これにより、このページでご紹介するようなトレハロースの隠れた力が発見されて、様々な用途が広がってきました。
また最近では、トレハロースと骨の健康にも関係があるという実験報告もあり、医療面でも注目され始めています。

【保存の注意】

高温多湿を避け、常温にて保存してください。

【原材料】
含水結晶トレハロース

糖尿病の漢方薬「糖解散」を店内で探して見ると　あったあった・・！！

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＜特定保健用食品＞
	・血圧が高めの方	・血糖値が気になる方	・中性脂肪が気になる方
	・体脂肪が気になる方	・コレステロールが気になる方	・お腹の調子を整える

＜特定保健用食品＞
	・コレカット・ヘルシア・アミール・グルコケア・コレスケア・ラピスサポート・ナチュラルケア・うるウォーター・黒烏龍茶・メイオリゴ

＜フード・飲料＞
	・マービー・トレハロース・ReSOLA ・QPユニットカロリーグルメ・ニチレイのおいしい320kcal ・ジャム・醤油・砂糖・甘味料・スウィーツ・介護食


	・バナバ・桑の葉・クロム・杜仲・石蓮花・紅麹・うこん(ウコン) ・マリアアザミ・アスタキサンチン・ルンブルクスルベルス(ミミズ) ・ナットウキナーゼ・DHA ・EPA ・オメガ3