すき焼き［やさしい献立］ 100g×5 【ナガエ薬局】

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すき焼き［やさしい献立］ 100g×5

たっぷりの牛肉と6種類の野菜に豆腐を入れ、すき焼き風に仕上げました。　10種類以上の素材が含まれています。そのままでは食べにくい素材を適度な大きさに刻んでやわらかく仕上げ、トロミをつけて食べやすくしています。　ユニバーサルデザインフード２：歯ぐきでつぶせる

1,312円(税込)

商品ID	2282	メーカー名	キユーピー
納期目安(特記事項)	通常、７営業日以内に発送

介護食：歯ぐきでつぶせる ↓

・ユニバーサルデザインフード２

■牛すき焼き

たんぱく質・食物繊維・カルシウムを強化した「歯ぐきでつぶせるシリーズ」です。そのままでは食べにくい素材を適度な大きさに刻んでやわらかく仕上げ、トロミをつけて食べやすくしたシリーズです。牛肉をたっぷり使って、豆腐や卵、ごぼう、ねぎなどと共に甘辛く仕上げたすき焼きです。

かむ力・飲み込む力の目安	区分２（かたいものや大きいものは食べづらい／ものによっては飲み込みづらいことがある）
内容量	100g
原材料名	牛肉、豆腐、ソテーオニオン（たまねぎ、植物油脂）、鶏卵、野菜（ごぼう、長ねぎ）、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、しいたけ、でん粉、植物油脂、コラーゲンペプチド、ポークエキス、酵母エキスパウダー、卵殻カルシウム、調味料（アミノ酸等）、豆腐用凝固剤、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に乳成分・小麦・ゼラチンを含む）
栄養成分	【1袋(100g)当たり】エネルギー 96kcal、たんぱく質 6.9g、脂質 4.1g、炭水化物 7.8g、ナトリウム 327mg、カルシウム 170mg、食塩相当量 0.8g

ユニバーサルデザインフードとは、加齢とともに「かむ力」や「飲み込む力」が弱まった高齢者から、歯の治療などで食事が不自由な一般の方にも食べやすいことから介護食品の名称を「ユニバーサルデザインフード」としました。（日本介護食品協議会により作成）
健常者では虫歯、歯列矯正、口内炎のある方から、高齢者では義歯の方、嚥下障害のある方まであらゆる全ての人に利用していただける食品です。なかでも高齢者は年齢を重ねるに従い、体のいろいろな働きが衰え、低下していきます。これは食べることに関した機能についても例外ではありません。介護者の咀しゃく状態にあったユニバーサルデザインフードをみつけて、毎日の食事が楽しくなるように活用しましょう。

区分		区分１容易にかめる	区分２歯ぐきでつぶせる	区分３舌でつぶせる	区分４かまなくてよい	とろみ調整
かむ力の目安		かたいものや大きいものはやや食べづらい	かたいものや大きいものは食べづらい	細かくまたはやわらかければ食べられる	固形物は小さくても食べづらい	飲み物や食べ物に、とろみをつけて飲み込み易くするための食品です。（ゼリー状にできるものもあります。）また、水などに溶かすと、とろみのついた飲み物や食べ物になるタイプもあります。
飲み込む力の目安		普通に飲み込める	ものによっては飲み込みづらいことがある	水やお茶が飲み込みづらいことがある	水やお茶が飲み込みづらい
食品形態の目安（※食品のメニュー例で、食品名ではありません。）	主食	ごはん～やわらかごはん	やわらかごはん～全がゆ	全がゆ	ペーストがゆ
	主菜	豚の角煮	煮込みハンバーグ	鶏肉のそぼろあん	鶏肉のうらごし
		焼き魚	煮魚	魚のほぐし煮（とろみあんかけ）	白身魚のうらごし
		厚焼き卵	だし巻き卵	スクランブルエッグ	やわらか茶わん蒸し（具なし）
	副菜	にんじんの煮物	にんじんの煮物(一口大)	にんじんのつぶし煮	うらごしにんじん
	デザート	リンゴのシロップ煮	リンゴのシロップ煮（一口大）	リンゴのシロップ煮（つぶし）	やわらかアップルゼリー

＜介護食＞
	・ユニバーサルデザインフード１　　介護食：容易にかめる・ユニバーサルデザインフード2　　歯ぐきでつぶせる・ユニバーサルデザインフード3　　舌でつぶせる・ユニバーサルデザインフード4　　かまなくてよい


・ポータブルトイレ	・尿器・便器	・トロミ・ゼリー
・シーツ	・タオル	・ウエットティッシュ
・車いす	・介護食

・ガーゼ	・脱脂綿・綿球・綿棒	・清浄綿・ヨード綿
・ネット包帯	・包帯・包帯止め	・リント布・三角巾・丁字帯
・手術用手袋	・救急箱・救急セット	・検査キット
・カプセル・オブラート	・マスク・抗ウイルスマスク	・花粉マスク・花粉対策めがね
・テーピング	・サポーター	・コルセット・腹帯
・アンメルツ医学サポーター	・圧迫ストッキング	・お灸
・コンドーム	・水枕(氷枕) ・氷のう	・保冷剤・冷却シート
・カイロ・湯たんぽ・温熱シート	・円座	・ピルケース
・脱腸帯・脱肛帯	・臍バンド・子宮バンド	・ポビドンヨード

＜フード・飲料＞
	・マービー・ReSOLA ・QPユニットカロリーグルメ・ニチレイのおいしい320kcal ・ジャム・醤油・砂糖・甘味料・スウィーツ・介護食